Animal Biosa

Dosierung

Man rechnet ca. 1 Liter aktiviertes Animal Biosa je Tonne Frischgewicht (evt. in einer 10% Lösung verteilen). Wenn der Pflanzenschnitt zu trocken ist und einen zu geringen Zuckergehalt aufweist, mischt man 1 Liter Melasse in 25 Liter aktiviertes Animal Biosa. Das wird die notwendige Milchsäuregärung fördern.

Hintergrundinformation

Gute Silage riecht gut, ist stabil und wird von den Tieren gern gefressen. Kennzeichnend ist auch ein hoher Zucker- und Milchsäuregehalt. Außerdem müssen der Buttersäure- und Ammoniakanteil und die Anzahl der Pilzsporen gering sein. Schlechte Silage entsteht oft dadurch, dass Luft eindringt vor allem in den ersten 2-3 Wochen. Dadurch vermehrt sich die Milchsäure zu langsam und schädliche Pilze und Bakterien nehmen überhand.

Während der Silierung verwandeln die Milchsäurebakterien den Zucker der Pflanze in Milchsäure. Dieser Prozess erhöht den osmotischen Druck der Silage und senkt den pH-Wert.

Die Milchsaure Gärung hemmt die Bildung von Buttersäurebakterien

Buttersäurebakterien, die der Silage einen widerlich süßlichen und scharfen Geruch verleihen, sind sporenbildend[2].

Die milchsaure Gärung unterdrückt das Wachstum von Hefe- und Schimmelpilzen[3].

Je schneller die Milchsäuregärung vor sich geht, desto schlechter werden die Verhältnisse für Schimmelpilze.

Grobfutter, das einen gelungenen Silierprozess durchlaufen hat, bekommt einen angenehmen, süßen Geruch, und wird von den Tieren gern gefressen.

Wenn die Tiere mit Animal Biosa siliertes Grobfutter fressen, verändern sich Mist und Gülle, so dass der Kompostierungsprozess ohne Fäulnis verläuft. Das heißt, die Bildung von Gas reduziert sich, Geruchsprobleme und die Fliegenplage werden reduziert.

[1] Ganzpflanzenschnitt hat einen niedrigen Zuckergehalt und eine grobe Struktur. Deshalb kann es vorteilhaft sein, extra Melasse als Nahrung für die Milchsäurebakterien zuzusetzen, wobei die Buttersäuregärung und die Sporenbildung verringert wird.

[2] Unerwünscht in der Käseherstellung: Die Sporen passieren die Verdauung der Kuh und können in Mistresten an Euter und Zitzen die Milch verunreinigen. Sporen in der Milch machen die Käseproduktion zunichte.

[3] Schimmelpilze erfordern mehr Sauerstoff und einen höheren pH-Wert. Sie finden sich deshalb vermehrt vor der Silierung und bei der Entnahme. Schimmelpilze bauen Zucker ab, Milchsäure und Zellwände, so dass die Silage verschleimt und strukturlos wird.

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